中文菜單

招牌肋骨及套餐

RIBS & FEASTS

Cooked low and slow for 8 hours, then flame- grilled with our home made signature BBQ basting. Served with Famous Chips or Cabbage Salad or Peri Slaw
所有的肋骨都是在Ribs & Burgers慢火低溫烹煮8小時，然後塗上自家秘製的燒烤醬汁，在燃燒中的火炭烤爐中完成。配有Famous Chips 招牌薯條（Ａ）or Cabbage Salad卷心菜沙拉（Ｂ） or Peri Slaw霹靂卷心菜沙拉（Ｃ）

半架豬肋排

34.9

HALF PORK SPARE RIB

特選豬背小肋排

24.9 / 49.9

PREMIUM PORK BABY BACK

牛肋排

36.9 / 64.9

BEEF

檸檬香草羊肋排

39.9

Lamb

漢堡盛宴

39.9

BURGER FEAST

半架豬肋排＋招牌薯條（大份）＋漢堡２個

豬背小肋排盛宴

19.9

BABY BACK FEAST

特選豬背小肋排＋招牌薯條（大份）＋漢堡２個

爆汁牛肋排盛宴

74.9

JUICY BEEF FEAST

全架牛肋排＋招牌薯條（大份）＋漢堡２個

CHOOSE YOUR BURGERS / 可選擇以下漢堡
Old School Cheese, Butcher’s Original, OG Flame Grilled
懷舊芝士漢堡, 屠夫招牌漢堡, 火烤雞肉漢堡

小吃及配菜

SNACKS & SIDES

黃金雞柳

16.9

GOLDEN TENDERS (4)

香脆雞柳配蛋黃醬

雞排骨

13.9

CHICKEN RIBS (4)

香脆雞排骨, 路易斯安那辣醬及田園醬

奶酪通心粉炸丸子

7.9

MAC & CHEESE CROQUETTES (3)

松露蛋黃醬及菲達奶酪

巨型雞米花

9.9

JUMBO POPCORN CHICKEN

巨型脆雞塊, 楓糖漿, 蒜泥蛋黃醬

洋蔥圈

13.9

ONION RINGS (6)

調味洋蔥圈, 蒜泥蛋黃醬

主菜

MAINS

Served with Famous Chips and Slaw
配招牌薯條及卷心菜沙拉

雙重烤雞胸肉

21.9

DOUBLE CHICKEN

炭烤醃雞胸肉, 可選檸檬香草式或霹靂口味

炸雞排

18.9 / 25.9

CHICKEN SCHNITZEL

酥炸雞腿肉, 可選單件或兩件

200克臀腰牛眼排

29.9

FEATHER STEAK (200g)

開邊臀腰牛眼排配檸檬, 橄欖油, 海鹽及香草
ADD Mushroom Sauce 加蘑菇醬

另加

Extras

RIBLET & CHIPS 小肋骨及薯條 15

豬肋骨配招牌薯條
CHEESEBOMB 奶酪炸彈 4

可加於漢堡裡
$1 Add-Ons 1

(A) Pickles 醃黃瓜
(B) Bacon 培根
$2 Add-Ons 2

(A) Pepper Jack Cheese 胡椒傑克奶酪
(B) American Cheese 美式奶酪
(C) Jalapenos 墨西哥辣椒
(D) Salsa 莎莎醬
$4 Add-Ons 4

(A) Fresh Avocado 新鮮牛油果
Switch to a Gluten Free Bun 3

滋味漢堡系列

Burgers

Add any small Pork Ribs & Famous Chips to any Burger (+15)
可加＄１５配小份豬肋骨及招牌薯條
Choose a gluten free bun (+3) 加＄３可選擇無麩麵包

AUSTRALIAN BEEF / 澳洲本地牛肉漢堡

懷舊芝士漢堡

13.9

Old School Cheese

美式奶酪, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 燒烤醬及芥末醬

屠夫招牌漢堡

13.9

Butcher's Original

新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄, 醃黃瓜, 蛋黃醬及秘製醬

培根芝士漢堡

16.9

BACON & CHEESE

美式奶酪, 培根, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 燒烤醬及芥末

Mayura Wagyu / MAYURA上等和牛漢堡

皇家和牛漢堡

19.9

WAGYU ROYALE

和牛漢堡扒, 新鮮生菜, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 自家秘製醬及洋蔥圈

墨西哥辣胡椒傑克漢堡

19.9

PEPPER JACK JALAPENO

和牛漢堡扒, 胡椒傑克奶酪, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 脆墨西哥辣椒, 蛋黃醬及霹靂蛋黃醬

煙燻山核桃木漢堡

18.9

HICKORY BBQ

和牛漢堡扒, 奶酪醬, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬及煙燻山核桃木波本醬

松露培根漢堡

20.9

TRUFFLE & BACON

和牛漢堡扒, 培根, 新鮮生菜, 蛋黃醬及松露蛋黃醬

CHICKEN / 雞肉漢堡

火烤雞胸肉漢堡

12.9

OG FLAME GRILLED

(檸檬香草或霹靂口味）醃雞胸肉, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄及蛋黃醬

美式炸雞漢堡

15.9

SOUTHERN

香脆雞胸肉, 醃黃瓜, 奶酪醬, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蛋黃醬及燒烤醬

脆雞漢堡

14.9

CRISPY

香脆雞胸肉, 醃黃瓜, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 卷心菜沙拉, 蛋黃醬及燒烤醬

脆辣雞肉漢堡

15.5

CRISPY BBQ CHILLI GLAZED

香脆雞胸肉, 醃黃瓜, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 卷心菜沙拉, 蛋黃醬, 辣燒烤醬及田園醬

培根牛油果脆雞漢堡

18.9

CRISPY BACON & AVO

香脆雞胸肉, 培根, 新鮮牛油果, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蛋黃醬, 霹靂蛋黃醬

PLANT BASED / 植物肉漢堡

經典素食屠夫招牌漢堡

17.5

Beyond Butcher's Original

100%全植物成份的”肉堡扒”, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄, 醃黃瓜, 蛋黃醬及秘製醬

經典素食芝士漢堡

17.5

Beyond Old School Cheese

100%全植物成份的”肉堡扒” ,美式奶酪, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 蕃茄醬及芥末

美式蘑菇漢堡

15.9

AMERICANO

蘑菇, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄, 美式奶酪, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 蕃茄醬及芥末

松露蘑菇漢堡

15.9

MUSHROOM & TRUFFLE

蘑菇, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄, 蛋黃醬及松露蛋黃醬

$15 優惠午餐

$15 WEEKDAY LUNCH

Available Monday – Friday from open till 4pm 只適用於星期一至五從中午營業至下午四時
*Served with a side of Famous Chips or Peri Slaw 均配有招牌薯條或霹靂卷心菜沙拉
Add a drink for $2 (375ml can or Aqua Panna water) 加$2 汽水一罐或瓶裝水一枝