中文菜單

招牌肋骨及套餐

RIBS & FEASTS

Cooked low and slow for 8 hours, then flame- grilled with our home made signature BBQ basting. Served with Famous Chips or Cabbage Salad or Peri Slaw
所有的肋骨都是在Ribs & Burgers慢火低溫烹煮8小時，然後塗上自家秘製的燒烤醬汁，在燃燒中的火炭烤爐中完成。配有Famous Chips 招牌薯條（Ａ）or Cabbage Salad卷心菜沙拉（Ｂ） or Peri Slaw霹靂卷心菜沙拉（Ｃ）

半架豬肋排

34.9

HALF PORK SPARE RIB

特選豬背小肋排

24.9 / 49.9

PREMIUM PORK BABY BACK

牛肋排

36.9 / 64.9

BEEF

檸檬香草羊肋排

39.9

Lamb

漢堡盛宴

39.9

BURGER FEAST

半架豬肋排＋招牌薯條（大份）＋漢堡２個

豬背小肋排盛宴

19.9

BABY BACK FEAST

特選豬背小肋排＋招牌薯條（大份）＋漢堡２個

爆汁牛肋排盛宴

74.9

JUICY BEEF FEAST

全架牛肋排＋招牌薯條（大份）＋漢堡２個

CHOOSE YOUR BURGERS / 可選擇以下漢堡
Old School Cheese, Butcher’s Original, OG Flame Grilled
懷舊芝士漢堡, 屠夫招牌漢堡, 火烤雞肉漢堡

限时优惠

Limited Time Offers

大筹码

18.9

The Big Stack

Nutella 浓奶昔

9.5

Nutella Thickshake

肋骨架堆叠

29.9 / 49.9

Rib Rack Stack

小吃及配菜

SNACKS & SIDES

黃金雞柳

13.9

GOLDEN TENDERS (4)

香脆雞柳配蛋黃醬

巨型雞米花

9.9

JUMBO POPCORN CHICKEN

巨型脆雞塊, 楓糖漿, 蒜泥蛋黃醬

洋蔥圈

7.9

ONION RINGS (6)

調味洋蔥圈, 蒜泥蛋黃醬

雞翅膀

13.9

CHICKEN WINGS

水牛城雞翅膀配田園醬

玉米條

9.9

CORN RIBS

拌牛油、調味配霹靂蛋黃醬、羊乳酪、欧芹

主菜

MAINS

Served with Famous Chips and Slaw
配招牌薯條及卷心菜沙拉

雙重烤雞胸肉

21.9

DOUBLE CHICKEN

炭烤醃雞胸肉, 可選檸檬香草式或霹靂口味

350克臀肉牛排

36.9

350g Rump

350克炭烤調味臀肉牛排

200克臀腰牛眼排

29.9

FEATHER STEAK (200g)

開邊臀腰牛眼排配檸檬, 橄欖油, 海鹽及香草
ADD Mushroom Sauce 加蘑菇醬

牛排

Steaks

(限定DRUMMOYNE分店 & GREGORY HILLS分店供應)

Southern Highlands (NSW)
南部高地( 新南威爾士州)
Served with Famous Chips or Apple Cabbage Salad or Peri Slaw
配有招牌薯條或蘋果卷心菜沙拉或霹靂卷心菜沙拉

肋眼牛排300克

52.9

RIB EYE 300G

紐約客牛排250克

38.9

NEW YORK STRIPLOIN 250G

臀腰牛眼排200克

29.9

RUMP EYE 200g

另加

Extras

RIBLET & CHIPS 小肋骨及薯條 15

豬肋骨配招牌薯條
CHEESEBOMB 奶酪炸彈 4

可加於漢堡裡
$1 Add-Ons 1

(A) Pickles 醃黃瓜
(B) Bacon 培根
$2 Add-Ons 2

(A) Pepper Jack Cheese 胡椒傑克奶酪
(B) American Cheese 美式奶酪
(C) Jalapenos 墨西哥辣椒
(D) Salsa 莎莎醬
$4 Add-Ons 4

(A) Fresh Avocado 新鮮牛油果
Switch to a Gluten Free Bun 3

滋味漢堡系列

Burgers

Add any small Pork Ribs & Famous Chips to any Burger (+15)
可加＄１５配小份豬肋骨及招牌薯條
Choose a gluten free bun (+3) 加＄３可選擇無麩麵包

AUSTRALIAN BEEF / 澳洲本地牛肉漢堡

懷舊芝士漢堡

13.9

Old School Cheese

美式奶酪, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 燒烤醬及芥末醬

屠夫招牌漢堡

13.9

Butcher's Original

新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄, 醃黃瓜, 蛋黃醬及秘製醬

培根芝士漢堡

16.9

BACON & CHEESE

美式奶酪, 培根, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 燒烤醬及芥末

Mayura Wagyu / MAYURA上等和牛漢堡

皇家和牛漢堡

19.9

WAGYU ROYALE

和牛漢堡扒, 新鮮生菜, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 自家秘製醬及洋蔥圈

墨西哥辣胡椒傑克漢堡

19.9

PEPPER JACK JALAPENO

和牛漢堡扒, 胡椒傑克奶酪, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 脆墨西哥辣椒, 蛋黃醬及霹靂蛋黃醬

煙燻山核桃木漢堡

18.9

HICKORY BBQ

和牛漢堡扒, 奶酪醬, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬及煙燻山核桃木波本醬

松露培根漢堡

20.9

TRUFFLE & BACON

和牛漢堡扒, 培根, 新鮮生菜, 蛋黃醬及松露蛋黃醬

CHICKEN / 雞肉漢堡

火烤雞胸肉漢堡

12.9

OG FLAME GRILLED

(檸檬香草或霹靂口味）醃雞胸肉, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄及蛋黃醬

美式炸雞漢堡

15.9

SOUTHERN

自制脆皮鸡、蛋黄酱、奶酪酱和辣椒蒜泥蛋黄酱

脆雞漢堡

14.9

CRISPY

香脆雞胸肉, 醃黃瓜, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 卷心菜沙拉, 蛋黃醬及燒烤醬

Impossible PLANT BASED / 植物肉漢堡

屠夫招牌植物肉漢堡

13.9

IMPOSSIBLE BUTCHER'S ORIGINAL

植物肉漢堡、蕃茄、紅洋蔥、西生菜絲、醃黃瓜、蛋黃醬、秘製醬

懷舊芝士植物肉漢堡

13.9

IMPOSSIBLE OLD SCHOOL CHEESE

植物肉漢堡、美式奶酪、紅洋蔥、醃黃瓜、蛋黃醬、燒烤醬、芥末醬

皇家植物肉漢堡

19.9

IMPOSSIBLE ROYALE

植物肉漢堡、美式奶酪、新鮮生菜、醃黃瓜、蛋黃醬、秘製醬、調味洋蔥圈

$15 優惠午餐

$15 WEEKDAY LUNCH

Available Monday – Friday from open till 4pm 只適用於星期一至五從中午營業至下午四時
*Served with a side of Famous Chips or Peri Slaw 兩者都配有炸薯條
Add a drink for $2 (375ml can or Aqua Panna water) 加$2 汽水一罐或瓶裝水一枝