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招牌肋骨

Slow Cooked Ribs

Cooked low and slow for 8 hours, then flame grilled with our home-made signature BBQ basting. Served with Chips (A) or Cabbage Salad (B)

所有的肋骨都是在Ribs & Burgers慢火低溫烹煮8小時，然後塗上自家秘製的燒烤醬汁，在燃燒中的火炭烤爐中完成。配以Chips薯條(A) 或Cabbage Salad卷心菜沙拉(B)

特選豬背小肋排

44.9

PREMIUM PORK BABY BACK

半架豬肋排

32.9

HALF PORK SPARE RIB

牛肋排

34.9 / 58.9

Beef

檸檬香草羊肋排

36.9

LAMB Ribs

滋味漢堡系列

Burgers

Choose a gluten free bun (+2)
可選擇無麩質麵包 (+$2)

CHUCK & BRISKET / 牛肩肉及牛胸肉

懷舊芝士漢堡

13.9

Old School Cheese

美式芝士,，紅洋蔥，醃黃瓜，芥末，粉紅醬及燒烤醬

屠夫招牌漢堡

13.9

Butcher's Original

新鮮生菜，蕃茄，紅洋蔥，醃黃瓜，粉紅醬及自家秘製醬汁

培根芝士漢堡

15.9

BACON & CHEESE

新鮮生菜，蕃茄，紅洋蔥，培根，芝士，醃黃瓜，芥末，粉紅醬及燒烤醬

至尊漢堡

18.9

Loaded

新鮮生菜，蕃茄，甜根菜，紅洋蔥，瑞士及美式芝士，培根，脆洋蔥，醃黃瓜，粉紅醬及燒烤醬

Premium Wagyu / 上等和牛漢堡

和牛雙重芝士及培根漢堡

21.9

Big Cheese & Bacon

Mayura和牛漢堡扒，美式芝士，瑞士芝士，培根，新鮮生菜，紅洋蔥，醃黃瓜，芥末，粉紅醬及燒烤醬

和牛瑞士芝士及焦糖洋蔥漢堡

19.9

WAGYU SWISS CHEESE & CARAMELISED ONION

Mayura和牛漢堡扒，瑞士芝士，新鮮生菜，蕃茄，紅洋蔥及粉紅醬

皇家和牛漢堡

19.9

WAGYU ROYALE

Mayura和牛漢堡扒，新鮮生菜，美式芝士，醃黃瓜，炸洋蔥，紅洋蔥，粉紅醬及自家秘製醬汁

Meatless / 無肉漢堡

經典素食芝士漢堡

16.9

Beyond Old School Cheese

100%全植物成份的”肉堡扒”，美式芝士，紅洋蔥，醃黃瓜，芥末，粉紅醬及燒烤醬

經典素食屠夫招牌漢堡

16.9

Beyond Butcher's Original

100%全植物成份的”肉堡扒”, 新鮮生菜, 蕃茄, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 粉紅醬, 自家秘製醬汁

雞肉類

Chicken

黃金雞里脊

13.9

GOLDEN TENDERS

黃金雞柳配蛋黃醬

香烤雞翅

14.9

GRILLED CHICKEN WINGS

選擇以下其中一款口味 (A)招牌燒烤或 (B)葡式霹靂，並配有田園醬

香烤檸檬香草雞肉漢堡

13.9

LEMON & HERB

火烤雞胸肉，新鮮生菜，蕃茄，紅洋蔥，粉紅醬及蛋黃醬

香烤霹靂雞肉漢堡

13.9

PERI CHICKEN

火烤雞胸肉，新鮮生菜，蕃茄，紅洋蔥，粉紅醬及微辣蛋黃醬

脆雞堡

13.9

CRISPY CHICKEN

香脆雞胸肉，新鮮生菜，卷心菜沙拉，紅洋蔥，醃黃瓜，粉紅醬及燒烤醬

美式炸雞漢堡

14.9

SOUTHERN CHICKEN

香脆雞胸肉，新鮮生菜，紅洋蔥，醃黃瓜，芝士醬，粉紅醬及燒烤醬

刀和叉

Knife and Fork

Served with Chips (A) or Cabbage Salad (B)
配有Chips薯條(A) 或Cabbage Salad卷心菜沙拉(B)

雙重檸檬香草烤雞肉

22.9

DOUBLE LEMON & HERB CHICKEN

檸檬香草醃製的火烤雞胸肉兩件，配有穀物沙拉

雙重霹靂烤雞胸肉

22.9

DOUBLE PERI CHICKEN

葡式霹靂醬汁醃製的火烤雞胸肉兩件，配有穀物沙拉

草飼後腿肉牛排

29.9

Grass-Fed Rump

明火燒烤300克

卷餅及蓋飯

Wraps & Bowls

雞肉配蛋黃醬卷餅

12.5

CHICKEN & MAYO

烤雞柳，新鮮生菜，蕃茄及蛋黃醬

雞肉配葡式霹靂醬卷餅

12.5

CHICKEN & PERI

烤雞柳, 新鮮生菜, 蕃茄及霹靂蛋黃醬

羊肩肉卷餅

15.9

Lamb Shoulder Wrap

慢煮羊肩肉，新鮮生菜，莎莎醬，田園醬及微辣蛋黃醬

羊肩肉蓋飯

18.9

Lamb Shoulder Bowl

慢煮羊肩肉, 毛豆, 穀物, 卷心菜, 生菜, 牛油果, 莎莎醬, 墨西哥辣椒, 醃黃瓜

雞肉蓋飯

14.9

Chicken Bowl

烤雞肉, 毛豆, 穀物, 卷心菜, 生菜, 牛油果, 莎莎醬, 墨西哥辣椒, 醃黃瓜

蘑菇蓋飯

15.9

Fable Mushroom Bowl

烤香菇漢堡, 毛豆, 穀物, 卷心菜, 生菜, 牛油果, 莎莎醬, 墨西哥辣椒, 醃黃瓜

沙律及配菜

Salads & Sides

卷心菜沙拉

8.5

CABBAGE SALAD

紅及白卷心菜，羽衣甘藍，南瓜籽，蘋果和法式調味

穀物沙拉

8.5

Grain Salad

毛豆，翡麥及羽衣甘藍

炸蕃薯條

8.5

SWEET POTATO FRIES

招牌炸薯條

5.9 / 7.9

FAMOUS CHIPS

芝士薯條

11.9

LOADED CHEESY CHIPS

芝士醬，微辣蛋黃醬及莎莎醬

醬料

2.5

DIPS

(a) Peri Mayo 微辣蛋黃醬
(b) Aioli 蒜泥蛋黃醬
(c) Ranch 田園醬
(d) Cheese 芝士醬
(e) Peri 葡式霹靂醬
(f) Hot African Chilli 香辣南非醬
(g) R&B Special Sauce 秘製醬

另加

Extras

$1 Add-Ons 1

(A) Pickles 醃黃瓜
$2 Add-Ons 2

(A) Swiss cheese 瑞士芝士
(B) American Cheese 美式芝士
(C) Jalapenos 墨西哥辣椒
(D) Crispy Fried Onion 脆洋蔥
(E) Salsa 莎莎醬
(F) Beetroot 甜根菜
$3 Add-Ons 3

(A) Avocado牛油果
$4 Add-Ons 4

(A) Streaky Bacon 培根
Gluten Free Bun 無麩麵包 2