中文菜單

招牌肋骨及套餐

RIBS & FEASTS

Cooked low and slow for 8 hours, then flame- grilled with our home made signature BBQ basting. Served with Famous Chips or Cabbage Salad or Peri Slaw
所有的肋骨都是在Ribs & Burgers慢火低溫烹煮8小時,然後塗上自家秘製的燒烤醬汁,在燃燒中的火炭烤爐中完成。配有Famous Chips 招牌薯條(A)or Cabbage Salad卷心菜沙拉(B) or Peri Slaw霹靂卷心菜沙拉(C)

半架豬肋排

34.9

HALF PORK SPARE RIB

特選豬背小肋排

49.9

PREMIUM PORK BABY BACK

牛肋排

36.9 / 64.9

BEEF

檸檬香草羊肋排

39.9

Lamb

漢堡盛宴

59.9

BURGER FEAST

半架豬肋排 + 招牌薯條(大份) + 漢堡2個

豬背小肋排盛宴

74.9

BABY BACK FEAST

特選豬背小肋排 + 招牌薯條(大份)+漢堡2個

爆汁牛肋排盛宴

88.9

JUICY BEEF FEAST

全架牛肋排 + 招牌薯條(大份)+漢堡2個

CHOOSE YOUR BURGERS /  可選擇以下漢堡
Old School Cheese, Butcher’s Original, OG Flame Grilled
懷舊芝士漢堡, 屠夫招牌漢堡, 火烤雞肉漢堡

TBC

Rib Fest

半架豬肋排

54.9

Memphis Ribs

特選豬背小肋排

54.9

Carolina Ribs

半架豬肋排

54.9

Alabama Ribs

限时优惠

Limited Time Offers

肋骨架堆叠

29.9 / 49.9

Rib Rack Stack

Nutella 浓奶昔

9.5

Nutella Thickshake

TBC

19.9

CHICKEN SCHNITTY

小吃及配菜

SNACKS & SIDES

黃金雞柳

13.9

GOLDEN TENDERS (3)

香脆雞柳配蛋黃醬

巨型雞米花

9.9

JUMBO POPCORN CHICKEN

巨型脆雞塊, 楓糖漿, 蒜泥蛋黃醬

洋蔥圈

7.9

ONION RINGS (6)

調味洋蔥圈, 蒜泥蛋黃醬

雞翅膀

13.9

CHICKEN WINGS

水牛城雞翅膀配田園醬

玉米條

9.9

CORN RIBS

拌牛油、調味配霹靂蛋黃醬、羊乳酪、欧芹

主菜

MAINS

Served with Famous Chips and Slaw
配招牌薯條及卷心菜沙拉

雙重烤雞胸肉

21.9

DOUBLE CHICKEN

炭烤醃雞胸肉, 可選檸檬香草式或霹靂口味

350克臀肉牛排

36.9

350g Rump

350克炭烤調味臀肉牛排

牛排

Steaks

(限定DRUMMOYNE分店 & GREGORY HILLS分店供應)

Southern Highlands (NSW)
南部高地( 新南威爾士州)
Served with Famous Chips or Apple Cabbage Salad or Peri Slaw
配有招牌薯條或蘋果卷心菜沙拉或霹靂卷心菜沙拉

肋眼牛排300克

52.9

RIB EYE 300G

紐約客牛排250克

38.9

NEW YORK STRIPLOIN 250G

臀腰牛眼排200克

29.9

RUMP EYE 200g

另加

Extras

  • RIBLET & CHIPS 小肋骨及薯條 15

    豬肋骨配招牌薯條

  • $1 Add-Ons 1

    (A) Pickles 醃黃瓜

  • $2 Add-Ons 2

    (A) American Cheese 美式奶酪
    (B) Jalapenos 墨西哥辣椒
    (C) Salsa 莎莎醬

  • $4 Add-Ons 4

    (A) Fresh Avocado 新鮮牛油果
    (B) Bacon 培根

  • Switch to a Gluten Free Bun 3
extras

滋味漢堡系列

Burgers

Add any small Pork Ribs & Famous Chips to any Burger (+15)
可加$15配小份豬肋骨及招牌薯條
Choose a gluten free bun (+3) 加$3可選擇無麩麵包

AUSTRALIAN BEEF / 澳洲本地牛肉漢堡

懷舊芝士漢堡

13.9

Old School Cheese

美式奶酪, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 燒烤醬及芥末醬

屠夫招牌漢堡

13.9

Butcher's Original

新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄, 醃黃瓜, 蛋黃醬及秘製醬

培根芝士漢堡

16.9

BACON & CHEESE

美式奶酪, 培根, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 燒烤醬及芥末

Mayura Wagyu / MAYURA上等和牛漢堡

皇家和牛漢堡

19.9

WAGYU ROYALE

和牛漢堡扒, 新鮮生菜, 醃黃瓜, 蛋黃醬, 自家秘製醬及洋蔥圈

墨西哥辣胡椒傑克漢堡

18.9

Jalapeno Cheddar

和牛漢堡扒, 胡椒傑克奶酪, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 脆墨西哥辣椒, 蛋黃醬及霹靂蛋黃醬

煙燻山核桃木漢堡

18.9

HICKORY BBQ

和牛漢堡扒, 奶酪醬, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 醃黃瓜, 蛋黃醬及煙燻山核桃木波本醬

松露培根漢堡

20.9

TRUFFLE & BACON

和牛漢堡扒, 培根, 新鮮生菜, 蛋黃醬及松露蛋黃醬

CHICKEN / 雞肉漢堡

火烤雞胸肉漢堡

12.9

OG FLAME GRILLED

(檸檬香草或霹靂口味) 醃雞胸肉, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄及蛋黃醬

美式炸雞漢堡

15.9

SOUTHERN

自制脆皮鸡、蛋黄酱、奶酪酱和辣椒蒜泥蛋黄酱

脆雞漢堡

14.9

CRISPY

香脆雞胸肉, 醃黃瓜, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 卷心菜沙拉, 蛋黃醬及燒烤醬

Impossible PLANT BASED / 植物肉漢堡

屠夫招牌植物肉漢堡

13.9

IMPOSSIBLE BUTCHER'S ORIGINAL

植物肉漢堡、蕃茄、紅洋蔥、西生菜絲、醃黃瓜、蛋黃醬、秘製醬

懷舊芝士植物肉漢堡

13.9

IMPOSSIBLE OLD SCHOOL CHEESE

植物肉漢堡、美式奶酪、紅洋蔥、醃黃瓜、蛋黃醬、燒烤醬、芥末醬

皇家植物肉漢堡

19.9

IMPOSSIBLE ROYALE

植物肉漢堡、美式奶酪、新鮮生菜、醃黃瓜、蛋黃醬、秘製醬、調味洋蔥圈

$15 優惠午餐

$15 WEEKDAY LUNCH

Available Monday – Friday from open till 4pm 只適用於星期一至五 從中午營業至下午四時
*Served with a side of Famous Chips or Peri Slaw 兩者都配有炸薯條
Add a drink for $2 (375ml can or Aqua Panna water) 加$2 汽水一罐或瓶裝水一枝

TBC

15

CHICKEN BURGER BOWL

TBC

15

BEEF BURGER BOWL

雞肉配蛋黃醬卷餅

15

CHICKEN & MAYO WRAP

(檸檬香草口味)
烤雞柳, 莎莎醬及蛋黃醬

雞肉配蛋黃醬卷餅

15

CHICKEN & MAYO WRAP

(霹靂口味)
烤雞柳, 莎莎醬及蛋黃醬

牛腩肉絲卷餅

15

PULLED BBQ BEEF BRISKET WRAP

慢煮牛腩, 新鮮生菜, 莎莎醬, 田園醬及霹靂蛋黃醬

香脆雞肉卷餅

15

CRISPY CHICKEN WRAP

香脆黃金雞柳, 新鮮生菜, 莎莎醬, 蒜泥蛋黃醬及秘製醬

芝士漢堡

15

CHEESEBURGER

美式奶酪, 醃黃瓜, 蕃茄醬及美式芥末醬

火烤雞胸肉漢堡

15

OG FLAME GRILLED BURGER

火烤檸檬香草雞胸肉, 新鮮生菜, 紅洋蔥, 蕃茄及蛋黃醬

黃金雞柳3件

15

GOLDEN TENDERS

雞肉卷心菜沙拉

15

CHICKEN CABBAGE SALAD

火烤檸檬香草雞胸肉, 紅及白卷心菜, 羽衣甘藍, 豌豆, 蘋果, 黃瓜, 香草及蜜糖芥末醬

輕便卷餅午餐

LUNCH WRAPS

Available from open till 4pm
週用於上午至下午4時

雞肉配蛋黃醬卷餅

12.9

CHICKEN & MAYO

(檸檬香草或霹靂口味)
 烤雞柳, 莎莎醬及蛋黃醬

雞肉配霹靂蛋黃醬卷餅

12.9

CHICKEN & PERI

烤雞柳, 新鮮生菜, 蕃茄及霹靂蛋黃

羊肩肉卷餅

15.9

Lamb Shoulder

慢煮羊肩肉, 新鮮生菜, 莎莎醬, 田園醬及霹靂蛋黃醬

牛腩肉絲卷餅

14.9

PULLED BBQ BEEF BRISKET

慢煮牛腩, 新鮮生菜, 莎莎醬, 田園醬及霹靂蛋黃醬

香脆雞肉卷餅

13.9

CRISPY CHICKEN

香脆黃金雞柳, 新鮮生菜, 莎莎醬, 蒜泥蛋黃醬及秘製醬

薯條及瀑布薯條

CHIPS & LOADED

招牌薯條

5.9 / 8.9

FAMOUS CHIPS

蕃薯條

8.5

SWEET POTATO CHIPS

奶酪瀑布薯條

12.5

LOADED CHEESY CHIPS

招牌薯條, 奶酪醬, 霹靂蛋黃醬及莎莎醬

松露培根瀑布薯條

15.9

LOADED TRUFFLE & BACON

招牌薯條, 脆培根碎, 菲達奶酪, 奶酪醬及松露蛋黃醬

BBQ牛腩瀑布薯條

19.9

BBQ BRISKET LOADED

招牌薯條, 燒烤味牛腩, 莎莎醬, 奶酪醬及霹靂蛋黃醬

醬料

3 / 2

DIPS

霹靂蛋黃醬, 田園醬, 霹靂醬, 秘製醬, 蒜泥蛋黃醬, 奶酪醬, 辣椒醬, 松露蛋黃醬, 蘑菇醬, 燒烤味辣醬

沙拉

SALADS

蘋果卷心菜沙拉

5.9 / 8.9

APPLE CABBAGE SALAD

紅及白卷心菜, 羽衣甘藍, 豌豆, 蘋果, 黃瓜, 香草及蜜糖芥末醬

希臘沙拉

10.9

GREEK SALAD

西生菜、番茄、黃瓜、紅洋蔥、橄欖、羊乳酪、油醋汁

奶昔及新地

SHAKES & SUNDAES

美祿

9.5

MILO

香草麥芽

9.5

VANILLA MALT

海鹽太妃焦糖

9.5

SALTED CARAMEL

曲奇及奶油

9.5

COOKIES & CREAM

草莓

9.5

STRAWBERRY

Nutella 浓奶昔

9.5

Nutella Thickshake

海鹽焦糖新地

6.9

SALTED CARAMEL SUNDAE

香草冰淇淋配曲奇碎, 海鹽焦糖醬, 焦糖巧克力

巧克力新地

6.9

CHOCOLATE FUDGE SUNDAE

香草冰淇淋配曲奇碎, 巧克力醬, 黑巧克力

兒童餐單

KIDS MEALS

Served with Famous Chips and a Juice Box (for kids under 12)
配有招牌薯條及果汁一盒 (適用於12歲以下兒童)

牛肉漢堡

13.9

BEEF BURGER

牛肉漢堡扒, 美式奶酪及蕃茄醬

雞肉漢堡

13.9

GRILLED CHICKEN BURGER

雞胸肉, 新鮮生菜及蛋黃醬

黃金雞柳

13.9

GOLDEN TENDERS

兩件黃金雞柳配蛋黃醬

豬肋骨

16.9

Pork Ribs

招牌燒烤味豬肋骨

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