招牌肋骨
Serious Ribs
所有的肋骨都是在Ribs & Burgers慢火低溫烹煮8小時，然後塗上自家秘製的燒烤醬汁，在燃燒中的火炭烤爐中完成。配以Chips薯條(A) 或Cabbage Salad卷心菜沙拉(B)
聖路易斯豬肋骨排
35.9
Pork St Louis
豬小肋骨排
39.9
Pork Baby Back
牛肋骨排
45.9
Beef Full Rack
滋味漢堡
Tasty Burgers
AUSTRALIAN CHUCK & BRISKET / 澳洲本地牛肩肉及牛胸肉
可選擇含種籽或純素或無麩麵包
趕快來試試我們的雙層漢堡！
懷舊芝士漢堡
11.9 / 14.9
Old School Cheese
牛肉漢堡，美式芝士, 洋蔥，芥末，醃黃瓜 ，燒烤醬及蒜泥蛋黃醬
屠夫招牌漢堡
11.9 / 14.9
Butcher's Original
牛肉漢堡扒，新鮮生菜，蕃茄，洋蔥，醃黃瓜，燒烤醬和自家製粉紅醬
培根芝士漢堡
14.9 / 16.9
BACON & CHEESE
牛肉漢堡扒，培根，美式芝士，新鮮生菜，蕃茄，洋蔥，醃黃瓜，燒烤醬和自家製粉紅醬
澳洲巨型漢堡
17.9 / 19.9
The Aussie
牛肉漢堡扒，甜根菜，烤菠蘿，瑞士芝士，培根，煎蛋，新鮮生菜，蕃茄，洋蔥，醃黃瓜，燒烤醬和自家製粉紅醬
香辣墨西哥漢堡
14.9 / 17.9
Spicy Mexican
牛肉漢堡，美式芝士，新鮮生菜，莎莎，牛油果，墨西哥辣椒，墨西哥香辣粉紅醬及微辣蛋黃醬
Premium Butcher's Cuts / 特選上等漢堡
使用澳洲最優質的和牛肉，所有漢堡扒都會做到招牌式的五成熟，如需更改生熟程度，請通知我們友好的職員。
和牛雙重芝士及培根漢堡
18.9
Wagyu Big Cheese & Bacon
Mayura和牛漢堡扒，美式芝士，瑞士芝士，培根，新鮮生菜，洋蔥，芥末醬，醃黃瓜，燒烤醬和蒜泥蛋黃醬
和牛瑞士芝士及焦糖洋蔥漢堡
17.9
WAGYU SWISS CHEESE & CARAMELISED ONION
Mayura和牛漢堡扒，瑞士芝士，焦糖洋蔥，蕃茄，新鮮生菜及蒜泥蛋黃醬
西冷牛排卷
19.9
SIRLOIN STEAK ROLL
草飼西冷牛排，葡式霹靂醬，瑞士芝士，新鮮生菜，焦糖洋蔥，醃黃瓜，芥末醬，蒜泥蛋黃醬，蕃茄及燒烤醬
Chicken / 雞肉漢堡
香脆路易斯安那漢堡
14.9
CRISPY LOUISIANA
香脆雞胸肉，Frank’s辣醬，卷心菜沙拉，洋蔥，醃黃瓜，蛋黃醬及燒烤醬
香烤檸檬香草雞胸漢堡
13.9
FLAMED LEMON & HERB
火烤雞胸肉，新鮮生菜，蕃茄，洋蔥及蛋黃醬
美式炸雞漢堡
14.9
SOUTHERN CHICKEN
香脆雞胸肉，新鮮生菜，洋蔥，醃黃瓜，芝士醬，蛋黃醬及墨西哥香辣粉紅醬
香烤霹靂雞胸漢堡
13.9
FLAMED PERI CHICKEN
火烤雞胸肉，新鮮生菜，蕃茄，洋蔥及蛋黃醬
Meatless / 無肉漢堡
可以選擇純素
經典素食芝士漢堡
15.9
Beyond Old School Cheese
100%全植物成份的”肉堡扒”，美式芝士，洋蔥，芥末醬，醃黃瓜，燒烤醬和蒜泥蛋黃醬
蘑菇漢堡
14.9
Fable Mushroom Burger
香菇絲，瑞士芝士，新鮮生菜，蕃茄，洋蔥和蒜泥蛋黃醬
刀和叉
Knife and Fork
配以Chips薯條(A) 或Cabbage Salad卷心菜沙拉(B)
雙重檸檬香草烤雞肉
21.90
DOUBLE LEMON & HERB CHICKEN
檸檬香草醃製的火烤雞胸肉兩件，配有穀物沙拉
雙重霹靂烤雞胸肉
21.90
DOUBLE PERI CHICKEN
葡式霹靂醬汁醃製的火烤雞胸肉兩件，配有穀物沙拉
草飼西冷牛排
26.90
Grass-Fed Sirloin
明火燒烤300克牛排
卷餅及蓋飯
Wraps & Bowls
雞肉配蛋黃醬卷餅
11.90
CHICKEN & MAYO
烤雞里脊，新鮮生菜，蕃茄及蛋黃醬
雞肉配葡式霹靂醬卷餅
11.90
CHICKEN & PERI
烤雞里脊，新鮮生菜，蕃茄，葡式霹靂醬及蛋黃醬
墨西哥風味卷餅
14.90
MEXICAN WRAP
烤雞里脊，新鮮生菜，莎莎醬，牛油果，墨西哥辣椒及微辣蛋黃醬
羊肩肉卷餅
14.90
Lamb Shoulder Wrap
慢煮羊肩肉，新鮮生菜，莎莎醬，田園醬及微辣蛋黃醬
雞肉蓋飯
14.90
Chicken Bowl
烤雞肉，穀物，卷心菜，馬鈴薯沙拉，牛油果，醃黃瓜，莎莎醬及墨西哥辣椒
羊肩肉蓋飯
17.90
Lamb Shoulder Bowl
慢煮羊肉，穀物，卷心菜，馬鈴薯沙拉，牛油果，醃黃瓜，莎莎醬及墨西哥辣椒
蘑菇蓋飯
14.90
Fable Mushroom Bowl
香菇，穀物，卷心菜，馬鈴薯沙拉，牛油果，醃黃瓜，莎莎醬及墨西哥辣椒
沙律及配菜
Salads & Sides
卷心菜沙拉
7.90
CABBAGE SALAD
紅及白卷心菜，羽衣甘藍絲，豌豆，小紅莓和法式調味料
穀物沙拉
7.90
Grain Salad
翡麥，扁豆，種子，葡萄乾，香草，紅洋蔥及檸檬調味料
馬鈴薯沙拉
7.90
Potato Salad
蛋黃醬，香草，香料及醃黃瓜
黃金雞里脊
13.90
GOLDEN TENDERS
香脆雞里脊配醃黃瓜及微辣蛋黃醬或田園醬或蛋黃醬
火烤雞翅
13.90
FLAME GRILLED CHICKEN WINGS
選擇以下其中一款口味 招牌燒烤或葡式霹靂，並配以田園醬
炸蕃薯條
8.90
SWEET POTATO FRIES
配蒜泥蛋黃醬
招牌炸薯條
6.9
FAMOUS CHIPS
芝士焗薯條
9.90
LOADED CHEESY CHIPS
芝士醬，微辣蛋黃醬及莎莎醬
醬料
2
DIPS
(a) Chilli Mayo 微辣蛋黃醬
(b) Chipotle Pink Sauce 墨西哥香辣粉紅醬
(c) Aioli 蒜泥蛋黃醬
(d) Ranch 田園醬
(e) Cheese 芝士醬
(f) Peri 葡式霹靂醬
(g) Vegan aioli 純素蛋黃醬
(h) vegan chipotle aioli 純素墨西哥醬
另加
Extras
兒童餐單
Little Butcher
牛肉漢堡配薯條
10.90
BEEF BURGER & CHIPS
牛肉漢堡扒，美國芝士和蕃茄醬
雞肉漢堡配薯條
10.90
CHICKEN BURGER & CHIPS
檸檬香草雞胸肉，新鮮生菜和蛋黃醬
黃金雞里脊配薯條
10.90
GOLDEN TENDERS & CHIPS
香脆雞里脊配蛋黃醬
豬肋骨配薯條
12.90
PORK RIBLETS & CHIPS
招牌燒烤味豬肋骨配薯條
奶昔
Thickshakes
美祿
8.90
MILO
香草麥芽
8.90
VANILLA MALT
海鹽太妃焦糖
8.90
SALTED CARAMEL
曲奇及奶油
8.90
COOKIES & CREAM
甜品
Desserts
薄荷脆脆
5.9
PEPPERMINT CRISP
餅乾碎，太妃糖奶油，薄荷巧克力脆片
海鹽奶油焦糖
5.9
SALTED CRÈME CARAMEL
配奧利奧碎及焦糖巧克力珍珠
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